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為優(yōu)化樟樹籽油溶劑脫酸工藝,在單因素水平試驗的基礎(chǔ)上,選擇萃取次數(shù)、液料比、溫度為因素,以酸值為響應(yīng)值,設(shè)計Box-Behnken中心組合試驗,采用響應(yīng)面法分析優(yōu)化了樟樹籽油溶劑脫酸參數(shù)。試驗結(jié)果表明,萃取次數(shù)為3次、液料比為1:2.8、溫度為34℃時,脫酸效果最佳,酸值由21.58KOHmg/g降為1.41KOHmg/g。
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采用薄膜分散法結(jié)合動態(tài)高壓微射流技術(shù)制備樟樹籽油納米脂質(zhì)體,以包封率及粒徑為主要指標(biāo),考察各因素對樟樹籽油脂質(zhì)體制備的影響,建立以癸酸、月桂酸為指標(biāo)的包封率測定方法,薄膜分散-動態(tài)高壓微射流技術(shù)制備樟樹籽油脂質(zhì)體最佳工藝為大豆卵磷脂質(zhì)量濃度3g/100mL、大豆卵磷脂與樟樹籽油質(zhì)量比3:1、大豆卵磷脂與膽固醇質(zhì)量比6.7:1、磷酸緩沖溶液pH7.0、吐溫80加入量占卵磷脂質(zhì)量的24.2%、微射流120MPa處理兩次,此條件下包封率可達(91.8±3.7)%,平均粒徑達(107.1±8.6)nm。