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更新時間：2025.05.10
冷庫的電氣設(shè)計

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冷庫的電氣設(shè)計 摘要：在國內(nèi)，由于占地限制、 冷藏車規(guī)格不統(tǒng)一和國內(nèi)自控產(chǎn)品質(zhì)量較差等等因素的制約， 冷庫多為多層結(jié)構(gòu)、 敞開式月臺、設(shè)備以手動和半自動控制為主。 以下將圍繞新出版的 《冷 庫設(shè)計規(guī)范》 GB50072－2001（以下簡稱新規(guī)范）談?wù)勛约簩鋷祀姎庠O(shè)計的體會和一些個 人的看法。 關(guān)鍵詞：氨機房 電氣設(shè)備 SELV 回路 筆者曾于一九九八年參觀了上海、 大連等地的各類冷庫， 總體上說北方冷庫大部分年代 久遠，存在過剩狀況， 投資建設(shè)萬噸級大規(guī)模冷庫的幾乎沒有了， 而在南方，中小型冷庫即 百噸、千噸級冷庫數(shù)量反而有所增長。 但與國外 經(jīng)濟發(fā)達國家相比， 無論觀念上還是設(shè)備配 置上均有很大差距。 國外經(jīng)濟發(fā)達國家很少建多層冷庫， 一般為單層庫， 目的是為了縮短運 貨時間，月臺為封閉式月臺，以防止冷藏鏈斷開，影響貨物（特別是食品）的質(zhì)量，庫房內(nèi) 部自動化程度高，貨架可調(diào)，制冷機組與

生鮮驗收標準

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生鮮驗收標準 (一 )、蔬果類： 一、蔬菜的驗收標準： 1、合格質(zhì)量：指蔬菜有無病害。生理病毒及嚴重污染，可通過視覺的判斷和實驗分析等手段來確認。 2、外觀質(zhì)量：指顏色、大小、形狀、外表、整齊度等，可通過視覺、觸覺來進行判斷。 3、口感質(zhì)量：指新鮮度、嫩度、多汁性、粉性等，可通過味覺、視覺、觸覺來進行判斷。 4、潔凈質(zhì)量：指清潔的程度和凈菜的比例。 5、新鮮度： 1) 水量：充足，但無過分萎蔫、皺皮； 2) 色澤：正常、無變色、光澤、色亮鮮艷； 3) 硬度：葉萎挻立，爪萎飽落、結(jié)實、無空心、根菜略硬。 6、機械傷：相同新鮮條件下無外力造成傷害：擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。 7、病蟲害：無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。 8、形狀：枝葉豐滿、大小適中、曲線諧調(diào)。 9、成熟度：適中、未熟過、腐爛。 10、污染：無污染、殘留農(nóng)藥，運輸造成的污染。 11、有包裝蔬菜：應(yīng)完整、干凈。 12、葉菜類：挺實、

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