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更新時間：2025.05.17
學校標準化建設(shè)實施規(guī)劃

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學校標準化建設(shè)實施規(guī)劃 為切實加強我校義務(wù)教育階段學校的建設(shè)和管理，全面提高義務(wù)教育的質(zhì) 量和水平，促進義務(wù)教育均衡協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國家教育法律法規(guī)和省、 市義務(wù)教育階段學校標準化建設(shè)規(guī)劃，結(jié)合我校實際，制定本方案。 一、指導(dǎo)思想 堅持以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以全面實施素質(zhì)教育、提升義務(wù)教育質(zhì)量、逐 步實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展為目標，以加大投入、規(guī)范辦學行為、提高義務(wù)教育 辦學質(zhì)量為重點，結(jié)合布局調(diào)整，優(yōu)化資源配置，強化教師隊伍建設(shè)，深化課 程改革，完善學校內(nèi)部管理機制，不斷提高義務(wù)教育階段學校辦學水平，努力 辦好人民滿意教育。 二、建設(shè)目標 總體目標：通過一年左右的努力，使學校環(huán)境和條件更加完善，技術(shù)裝備 全面達標；教師隊伍配備整齊合理，專業(yè)化程度大幅提高；教育內(nèi)涵得以提升， 教育質(zhì)量全面提高；管理更加科學規(guī)范，校園更加平安和諧，力爭步入義務(wù)教 育標準化建設(shè)先進行列。 具體目標： （一）辦

學校食堂標準化建設(shè)要求

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1 附件 1： 學校食堂標準化建設(shè)要求 項目 分項 目 基本要求 細化要求 備注 硬件 建設(shè) 標準 選址 距離污染源 25 米以上，有給 排水條件。 建材 無毒無害，耐磨損，易清洗。 食品處理區(qū)應(yīng)有 1.5 米以上的瓷磚或用防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙，專 間鋪設(shè)到頂。 功能 間 有相對獨立的更衣室、原料 庫、粗加工間、切配間、烹飪 間、涼菜制作間、備餐間、消 毒間、食品銷售場所、 餐廳等。 各功能間具備必要的防蠅、 防 鼠、防塵、垃圾收集、 給排水、 通風、防腐等衛(wèi)生設(shè)施。 更衣室：分男女設(shè)臵。 原料庫：分主食庫、副食庫、酒水庫等；食品原料分類、分架存放，離墻離地各 10cm以上；冷藏、冷凍食品原料應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)備，并能達到冷藏冷凍要求。 粗加工間：面積滿足基本要求；按照肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜分類加工，有操作臺、 分類洗滌池（ 3 個）、加工用具等設(shè)施。 切配間：分類加工切配，半成品與

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