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目的:建立1種高效液相色譜法測(cè)定月見草油中油酸、亞油酸的含量。方法:采用高效液相色譜法,用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;乙腈-0.1%磷酸水(80:20)為流動(dòng)相;流速:1mL/min;柱溫30℃;檢測(cè)波長(zhǎng)203nm。結(jié)果:表明油酸在0.099～1.978μg、亞油酸在0.214～4.287μg進(jìn)樣范圍內(nèi)均呈良好線性,平均回收率分別98.06%、98.71%。結(jié)論:該方法靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好,為評(píng)價(jià)和控制月見草油的質(zhì)量提供了依據(jù)。
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亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)油料作物,而亞麻籽油則是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類。油用亞麻種植在中國(guó)已有600多年的栽培歷史,當(dāng)前主要分存在中國(guó)的華北、西北地區(qū),是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。亞麻籽油中主要含有的中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84%,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)節(jié)神經(jīng)等作用;此外,亞麻籽中含有大量多糖、類黃酮和VE,多糖有抗腫瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用;類黃酮化合
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