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烹調是一門學問,普通人如果沒經驗,沒技巧是無法烹調出一手好的佳肴?？偨Y炒菜的三大秘訣是:火候控制,均勻翻炒,拋空受氣。廚師能夠燒一手好的佳肴,正是因為他們掌握了這三大秘訣。設計的目的就是要根據炒菜的三大秘訣研制出一款能夠自動實現烹飪的鍋具,實現讓普通人不經學習都能燒一手大廚般的佳肴。且該款鍋具還能夠符合當今的時代要求:低炭、節(jié)能、環(huán)保。
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